透明清澈，风味香醇|我当家芥末油，使得菜肴味美爽口，总想多吃一口！
发布者：艳秋 阅读次数：613 发布时间：2019/6/15 13:02:54
提到芥末，想必大家不由自主地就会在脑海中回想起它那辛辣刺激的味道，多放一点就会让人涕泗横流。而芥末油是芥末的一种衍生调味油，辛辣芳香，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉使用，使得菜肴味美鲜香。我当家芥末油，透明清澈，风味香醇，使得菜肴味美爽口，总想多吃一口！
我当家芥末油，透明清澈，风味香醇！
我当家芥末油，品牌力量，质量保障；密封良好，风味香醇；方便使用，美观大方。具有独特的辛香辣味，美味爽口、开胃，增强食欲。
1.眼看：
我当家芥末油透明清澈，呈现出油品特有的淡金成色；玻璃瓶装透明、美观、阻隔性好。
2.鼻闻：
打开盖子，芥末的自然清香溢满一室，烹饪菜肴，辛辣冲鼻。
3.嘴尝：
味美爽口，芥末固有的浓郁味道和植物油的辛爽。
我当家芥末油美食推荐——芥末油拌蛤蜊！
我当家芥末油可用于生食海鲜、寿司的蘸食，也可用于凉拌菜肴酱料、火锅酱料的调制。下面来看一下我当家芥末油美食之芥末油拌蛤蜊的做法：
1.材料备好，蛤蜊用清水浸泡半小时，让其吐泥沙，然后洗干净；
2.洋葱、红辣椒和姜切丝、香菜切段、蒜压成泥待用；
3.锅下水放入蛤蜊放到电磁炉上，打开电源，选择“高汤”功能，烧至蛤蜊张开口后马上捞出，不要等全部张开再捞，张开一个捞一个，要不蛤蜊肉会缩小，口感会变柴；
4.捞出的蛤蜊放入大碗中，放至微凉，然后把红椒丝、洋葱丝、香菜段、姜丝和蒜泥放入；
5.淋入2汤匙生抽，再淋入我当家芥末油和芝麻油，用筷子翻拌均匀，让每个蛤蜊入味即可。
我当家芥末油告诉你，芥末油放多了应该怎么办！
1、可以在菜肴中添加一些糖、香油或醋，这样就能缓冲辣味，使菜风味更佳。
2、或加一点牛奶，这样也能淡化辣味，而且会有一股奶香的味道。
3、也可以再加入一些菜料，来减少芥末油的味道。
4、如果是凉菜，可以加一些水，然后将水倒掉，这样就可以去除多余的芥末油了。