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透明清澈,风味香醇|我当家芥末油,使得菜肴味美爽口,总想多吃一口!

发布者:艳秋  阅读次数:1945  发布时间:2019-6-15 13:02:54

    提到芥末,想必大家不由自主地就会在脑海中回想起它那辛辣刺激的味道,多放一点就会让人涕泗横流。而芥末油是芥末的一种衍生调味油,辛辣芳香,味道十分独特,可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉使用,使得菜肴味美鲜香。我当家芥末油,透明清澈,风味香醇,使得菜肴味美爽口,总想多吃一口!

透明清澈,风味香醇|我当家芥末油,使得菜肴味美爽口,总想多吃一口!

    我当家芥末油,透明清澈,风味香醇!

    我当家芥末油,品牌力量,质量保障;密封良好,风味香醇;方便使用,美观大方。具有独特的辛香辣味,美味爽口、开胃,增强食欲。

    1.眼看:

    我当家芥末油透明清澈,呈现出油品特有的淡金成色;玻璃瓶装透明、美观、阻隔性好。

    2.鼻闻:

    打开盖子,芥末的自然清香溢满一室,烹饪菜肴,辛辣冲鼻。

    3.嘴尝:

    味美爽口,芥末固有的浓郁味道和植物油的辛爽。

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    我当家芥末油美食推荐——芥末油拌蛤蜊!

    我当家芥末油可用于生食海鲜、寿司的蘸食,也可用于凉拌菜肴酱料、火锅酱料的调制。下面来看一下我当家芥末油美食之芥末油拌蛤蜊的做法:

    1.材料备好,蛤蜊用清水浸泡半小时,让其吐泥沙,然后洗干净;

    2.洋葱、红辣椒和姜切丝、香菜切段、蒜压成泥待用;

    3.锅下水放入蛤蜊放到电磁炉上,打开电源,选择“高汤”功能,烧至蛤蜊张开口后马上捞出,不要等全部张开再捞,张开一个捞一个,要不蛤蜊肉会缩小,口感会变柴;

    4.捞出的蛤蜊放入大碗中,放至微凉,然后把红椒丝、洋葱丝、香菜段、姜丝和蒜泥放入;

    5.淋入2汤匙生抽,再淋入我当家芥末油和芝麻油,用筷子翻拌均匀,让每个蛤蜊入味即可。

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    我当家芥末油告诉你,芥末油放多了应该怎么办!

    1、可以在菜肴中添加一些糖、香油或醋,这样就能缓冲辣味,使菜风味更佳。

    2、或加一点牛奶,这样也能淡化辣味,而且会有一股奶香的味道。

    3、也可以再加入一些菜料,来减少芥末油的味道。

    4、如果是凉菜,可以加一些水,然后将水倒掉,这样就可以去除多余的芥末油了。

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